小岩 豚骨一燈 小岩店
・濃厚魚介つけめん 830
・生ビール 450 スーパードライ中ジョッキ、もしかすると発泡酒かも
1934入店先客8。
店員さん全員外国人なんだな。
そこまで極太ではない中太麺、キリッとしまって綺麗に器に盛り付けられ
見かけから既にとても美しい、そして歯ごたえしっかりでうまい。
鰹節粉とか魚介系で濃厚なスープと絶妙に交わり合います。
スープに入ってる具はのりとネギたくさん魚粉とでかいメンマと
遠慮がちなチャーシューが一つ。
途中胡椒と終盤に一味を投入し大変おいしくいただきました。
スープ割りまで完璧。
ここだったら邪道っぽいカレー麺でもうまいかも。
