麺 人形町 博

人形町 麺処 博 Hiro
・坦々麺 750

11時半過ぎ入店、先客5名。
節度ある真面目な対応だけで信頼できます。
味がちょっと薄い感じがするもののとても丁寧に
作られた上品であっさりした坦々麺。
量の控えめさもなんからしいといえるような。
肉味噌がごてごてしてないとこも良い。
麺も全体とマッチしてておいしい。