麺 恵比寿 まちかど

恵比寿 真鯛らぁめん まちかど
・真鯛らぁめん 950

見かけてしまって迷ったが1752入店先客4。
そこそこ時間がかかって着丼1801。
しっかり食感で固めのちょい平麺、好きな系統。
とろみある魚介スープに合います。
真鯛は2枚だがラーメンに合う感じではないかな。
あと青菜、玉ねぎみじん、レモン1枚。
最後にレモンが効いてくる厭きない作りが良く考えられていると思った。
卓上の辛オリーブは俺は苦手。
ライブ行く前だったのでワインを鞄に入れていましたね。