麺 下北沢 いし井

下北沢 銀座 いし井 下北沢店
・中華せいろ 880 250g
・中生 550 ちょっと小さい中ジョッキ

11時57分入店で先客4名。
つけ麺は注文から着丼まで10分以上かかりました。
ただしそれだけの時間をかけただけあるしっかりきりっと
仕上がった太い麺、奥深いスープ。
途中かぼす、さらに後で黒七味をかけるという店のこだわりも
確かに、ってなるほどすばらしくスープ割まで含めて
大変おいしかったです。