麺 新潟 しゃがら

新潟 麺屋 しゃがら新潟駅店
・醤油らーめん 700
・生ビール 450 スーパードライ中ジョッキ

1957入店で先客10ぐらい。
駅ビル内はビール2000までの販売のようですぺりこみセーフ。
背脂醤油もやしたくさん、麺がつるっとした太ストレートで苦手系。
なんつうか、なんとか何かを真似て作ったみたいな一品でした。
新幹線の時間がぎりぎりで超急いでたせいもあるか。