世田谷 麺屋 さるかめ
・味噌つけめん 1030 信州味噌、並盛200g
1351入店先客6。
前回来た時に見た告知通り味噌味のラーメンのみになってました。
味噌は北海道と信州と2種類。
今日は信州みそスープでつけ麺。
しゃきしゃき野菜たっぷり入った白系味噌スープうまいです。
つけ麺スープなのに具が一杯、最初麺が入らないぐらい。
チャーシュー、半玉の半熟玉子もうまい。
麺は幅広つるつるでスープに合ってて今日は全体にとても満足でした。
ただスープすぐに冷えちゃうのは残念、あつもりできるのかな？
あと最近塩分を気にしてるので割りスープについては今日も聞かず。
