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麺 世田谷 勢得

世田谷 自家製中華そば 勢得
・釜あげつけめん 880


1316入店先客8。
8年ぶりです。
スープが先に置かれた後に、もちもちの柔らか縮れ中太麺が熱盛状態で大量に出され、
薄ければ味調整しますって言われたんだが麺にだしでもかかってんのかな?
そういう意味では全然味しなかったがまあまあスープで十分と思います。
麺と魚介濃厚スープとの相性は良いうまいす。
他の客の様子見てたらスープ割りのスープ少ないなと思ってて、食後に入れてもらって
なめてぐいっと飲んだらめっちゃ熱かった。
全体としては胡椒と七味と一味で味変えつつおいしくいただきました。