水道橋 中華そば 勝本
・中華そば 730
・ビール中瓶(おつまみメンマ付き) 450 サッポロ黒ラベル
ライブ前の1903入店、先客11名。
回らない寿司屋みたいな内観とちゃんと落ち着いた接客。
さすがしっかりうまかった。
深みあるスープとかさすが。
ラーメン毎におススメの薬味の説明がされていて、
中華そばは黒胡椒と好みで一味、ということだったんですが、
黒胡椒を入れすぎたのは失敗でした。
適量じゃないと本来の味が死んでしまう、反省。
これは！すごい！みたいな感動があったわけではないんだが
良いお店だと思うので機会があれば他も食べてみたい。
