麺 新馬場 丸直

新馬場 丸直
・こってり合わせ 塩 780 太麺

1150入店、先客3名。
前回疑惑となったこってり合わせ、太麺で正解みたいです。
昔と変わったのか前の記載がおかしかったのか俺が見間違ったのか。
全粒粉手もみ麺自体は特長あって食べがいあり。
合わせは魚介のほうが強く出てしまうの感じ、ただ後でスープだけ飲むと
味わい深い気がした。
麺とスープが合ってるかというとちょっと疑問かな。
今年後行けるのあと1回ぐらい、最後はもう一回こってり合わせ醤油で行くかな。