人形町 香麺処 空
・特製塩らーめん 1000
1119入店、先客2名。
簡潔に言うとうま過ぎる天才。
特性は季節の野菜を入れるんですが、今日はさらっと揚げたレンコン？、
あと柔らかな茄子が入ってた、あと今日は柚子の香りだそうです。
鼻つまりの俺には勿体無い。
その他鶏チャーシュー2枚、メンマ、鰹節、ネギなどと、大事な泡。
あと半熟味玉も黄身の色合いまで絶品、卓上調味料は胡椒より山椒がいい感じでした。
次は特製醤油いこうと思います。
出る時に店主、「よい夜を、あ、夜じゃないか、良い午後を」だそうで笑
