新馬場 丸直
・鶏塩 760
午後の仕事移動前にこちらへ、1231入店で先客12、ってか俺座って
あと残り一席でした。
昼はこんなもんだなすぐ座れて良かった。
鶏は細麺なので着丼はやい。
でっかい鶏と豚チャーシュー、あっさりといいつつ油うまいスープ、
塩だけどそれほどしょっぱくはなく控えめでした。
ギコギコする黒胡椒と終盤に塩タレを加えてそのお陰か終盤
スープ旨みが引き立っておいしかったな。
夏暑いのでここまで歩いてくるのがしんどくて2ヶ月ほど
空いちゃったのですがチャンス逃さずきて良かった。
