新馬場 丸直
・魚介鶏合わせ醤油 760
1233入店先客1名。
支援先から超早歩きで約10分。
今日は細麺の合わせスープ、青ねぎ、白髪ねぎ、水菜、のり、
メンマ、豚チャーシュー、鶏むねチャーシューが入ります。
しらなかったけど豊富な卓上調味料に加えてにんにく、生姜も
言えば出してくれるみたい。
細麺はそんな細くない食感ちょいゴム感あり、スープは
魚介勝ち過ぎて期待とちょい違う感じでした。
次はこってり鶏でいくかね。
今日も大将の「おっしゃ」が聞けたのは良かった。
自分のラーメンのために気合入れてくれると嬉しくなるよね。
